В стенах ГБУ РК «БПИ» где ребята не только развиваются культурно, но и обучаются тонкостям кулинарного искусства, прошёл яркий, ароматный и очень вкусный мастер-класс — создание легендарного торта «Наполеон». Помещение Клуба преобразилось: столы накрыты скатертями, расставлены миски с мукой, яйцами, маслом и сахаром, а в воздухе витал нежный аромат ванили и свежеиспечённого теста. Ребята, одетые в белые фартуки и колпаки, с горящими глазами и улыбками, готовы были творить. Кто-то аккуратно отмерял муку, кто-то взбивал яйца, а кто-то уже мечтал о том, как угостит друзей своим первым «Наполеоном». Затем — самое интересное: раскатать каждый кусочек в тонкий пласт. Кто-то справился с первого раза, у кого-то коржи рвались — но все смеялись и помогали друг другу. Коржи отправились в духовку, и через 10 минут пространство наполнилось золотым блеском и аппетитным хрустом. Пока коржи остывали, начался самый ответственный этап — приготовление заварного крема. Ученики внимательно следили, как в кастрюле на плите молоко, сахар, яйца и мука превращаются в густую, блестящую массу. Теперь — главное волшебство: сборка торта. Получатели социальных услуг аккуратно пропитали коржи кремом, выравнивая каждый слой лопаткой. Кто-то делал это уверенно, кто-то — с осторожностью, но все старались на славу. Верхний корж посыпали крошкой из печенья. Этот день стал не только уроком кондитерского искусства, но и уроком терпения, командной работы и веры в свои силы. Ребята поняли: даже самый сложный рецепт можно освоить, если есть желание и поддержка. А «Наполеон», приготовленный своими руками, стал символом их мастерства и креативности.
